Часто добавляю соевый творог, который едят сырым под соевым, опять же, соусом, мелко нарезанным луком и со стружками вяленого тунца.Бунин Сергей№ 164, 14 Сентября 2002г.Для доктора Кэйити Морисита, с которым мы знакомы уже лет 15, это давно не секрет. Тогда, во время нашей первой встречи, известный в Японии геронтолог-энтузиаст рассказывал мне, что основа долголетия без всяких премудростей - в питании, в национальной диете. И вот - как бы продолжение давнего диалога
- Это было в далеком 1987-м, когда я был приглашен на Международный симпозиум натуральной медицины по теме " Питание долгожителей", проводимый ежегодно под эгидой Мориситы, почетного профессора обществ гериатрии и геронтологии. Выпускник престижного Токийского медицинского университета, он является почетным профессором многих зарубежных обществ геронтологии. Беседа наша шла в основном о долголетии японцев, достигших тогда пика средней продолжительности жизни. В конце он выразил опасение, что дальше продолжаться так не будет.
Категория:
Новости
|
Просмотров:
850
|
Добавил:
offeen
|
Дата:
26.10.2009
|